碟式離心機是一種立式離心機，可以快速連續地將固體和液體從液體中分離出來。轉鼓安裝在立軸上端，通過傳動裝置由電機驅動高速旋轉。鼓里有一組嵌套在一起的碟形碟片。碟片之間有一個小間隙。懸浮液(或乳液)通過位于滾筒中心的進料管添加到滾筒中。當懸浮液(或乳液)流經碟片之間的間隙時，固體顆粒(或液滴)在離心機的作用下沉降到碟片上，形成沉積物(或液體層)。沉淀物沿著盤表面滑動，與盤分離，并積聚在滾筒的內徑中，分離的液體通過液體出口從滾筒中排出。碟片的作用是縮短固體顆粒(或液滴)的沉降距離，擴大轉鼓的沉降面積。轉鼓中碟片的安裝大大提高了分離器的生產能力。分離器停止后，積聚在轉鼓中的固體被手動從轉鼓中清除，或者在不停止機器的情況下通過排渣機構從轉鼓中排出。
　　碟片之間有一個小間隙。懸浮液(或乳液)通過位于滾筒中心的進料管添加到滾筒中。當懸浮液(或乳液)流經碟片之間的間隙時，固體顆粒(或液滴)在離心機的作用下沉降到碟片上，形成沉積物(或液體層)。沉淀物沿著盤表面滑動，與盤分離，并積聚在滾筒的內徑中，分離的液體通過液體出口從滾筒中排出。碟片的作用是縮短固體顆粒(或液滴)的沉降距離，擴大轉鼓的沉降面積。轉鼓中碟片的安裝大大提高了分離器的生產能力。分離器停止后，積聚在滾筒中的固體被手動分解，或者通過排渣機構在不停止機器的情況下從滾筒中排出。